学校学生食堂承包合同
甲方：
乙方：
甲、乙方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂
服务广大师生。具体合同条款如下：
一、甲方的权利与义务：
1、甲方于 2013 年 8 月 28 日食堂提供给乙方使用。甲方提供食堂现有设备和炊具。
2、甲方允许乙方在食堂内经营饮食，但不得经营烟、酒及“三无”食品。根据区教
体局有关要求，允许在食堂内设置小卖部。
3、食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定。
4、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权力
乙方应服从甲方职能部门的管理。
5、在甲方召开膳食工作会议（每月一次）时，乙方（承包者）应亲自到场参加，
听取学生代表及职能部门意见，及时改正，提高服务质量以利于乙方将食堂办得更好；
若两次不亲自参加，当作不亲自经营管理，视为违约；
6、乙方对食堂的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意后方可施工。
二、乙方的权利与义务：
1、乙方应严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生
管理规定》及学校的相关规定。承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业，或
转包他人经营。
2、饭菜要保质保量，不得出售任何有问题的食品（如过期、有毒、发霉、变质的食
品）
。
3、承包期食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用。乙方必须取得卫生部门颁发
的卫生许可证和从业人员个人健康证。
4、食堂的电费由乙方承担。
5、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。食堂采购应明确记
录。餐具应严格洗、消、冲、保洁。对餐具进行严格消毒。食堂员工应穿工作服，做到衣帽
统一、穿戴整齐，保持整洁。食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施。乙方应
认真搞好食堂内外卫生。食堂内所有垃圾、学生吃剩的饭菜等应倒在甲方指定的地点并
及时处理。
6、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现安全事故，其责任完全由乙
方承担。
7、乙方在承包期内对食堂安全卫生负全责，必须参与有效管理，不能转包,出现安
全问题与甲方无关。
8、乙方承包者应在岗在位，亲自参与食堂管理，倾听甲方师生意见，不断提高服
务水平和饭菜质量，在甲方召开膳食工作会议（每月一次）时，乙方应到场参加，虚
心听取学生代表及职能部门意见，并及时进行整改。乙方应树立热情为广大师生服务的
观念，减轻用膳师生的负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质服务。
9、乙方的经营场所以甲方提供的现有场所要求为准，乙方不得扩大经营场所，不
得在现有场所范围外搭棚盖房。
三、违约责任及解决办法：
