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新高考化学大二轮复习习题汇编29乙醇、乙酸和基本营养物质Word版含解析
新高考化学大二轮复习习题汇编29乙醇、乙酸和基本营养物质Word版含解析
新高考化学大二轮复习习题汇编
配餐作业 (二十九 )
乙醇、乙酸和基本营养物质
1．(2018 ・大连二十四中考试 )下列广告语对应商品中含有的物质
有误的是 ( )
A．“红梅味精，领先 (鲜)一步” —— 蛋白质
B．“衡水老白干，喝出男人味” ——乙醇
C．“吃了钙中钙，腰不酸了，腿不疼了，走路也有劲了” ——
碳酸钙
D．“要想皮肤好，早晚用大宝” ——丙三醇
解析 味精的主要成分是谷氨酸钠， 不是蛋白质， A项错误； 衡
水老白干为白酒，主要成分是乙醇， B项正确；钙中钙为补钙剂，主
要成分为碳酸钙， C项正确；大宝为护肤品，其保湿成分为甘油 (丙
三醇)，D项正确。
答案 A
2．向装有乙醇的烧杯中投入一小块金属钠，下列描述中正确的
是( )
A．钠块开始反应时，浮在乙醇的液面上
B．钠块熔化成小球
C．钠块在乙醇的液面上游动
D．钠块表面有气体放出
解析 由于钠的密度比乙醇的密度大，所以钠将沉在乙醇的底
部，故 A、C两项错误；钠与乙醇的反应虽然是放热反应，但由于反
应较缓慢，放出的热量较少， 被周围的乙醇吸收， 导致钠块不会熔化，
故B项错误；由于钠与乙醇反应生成 H2，所以在钠块表面产生气泡，
故D项正确。
答案 D
3．下列说法正确的是 ( )
A．乙醇和乙酸之间能发生酯化反应，酯化反应和皂化反应互为
可逆反应
B．乙醇和乙酸的沸点和熔点都比 C2H6、C2H4的沸点和熔点高
C．乙醇中是否混有乙酸，可用加入金属钠是否产生气体进行检
验
D．乙酸酸性较弱，不能使紫色石蕊试液变红
解析 酯化反应与皂化反应的反应条件不同， 故酯化反应与皂化
反应不互为可逆反应， A项错误；乙酸和乙醇都能与金属钠反应产生
氢气，C项错误；乙酸酸性虽然弱，但能使紫色石蕊试液变红， D项
错误。
答案 B
4．(2018 ・陕西西安八校联考 )某有机物的结构简式如图，下列说
法正确的是 ( )
A．分子式为 C12H18O5
B．分子中含有 2种官能团
C．只能发生加成反应和取代反应
D．能使溴的四氯化碳溶液褪色
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