水吧食品安全管理制度
一、 水吧员仪容标准
1. 上班时间必须穿标准的公装，干净且平整。
2. 名牌佩戴在左胸并且能清楚的识别。
3. 头发整齐，清洁，勿垂落在脸上，肩上。女性头发太长应束起，
男性头发前发不可过耳，后发不可过领。
4. 指甲须修剪整齐，并保持清洁，不可涂指甲油。
5. 女性化妆须适宜（化淡妆），在食品制作区域不可佩戴任何首饰。
6. 在工作开始前，休息后又回到工作区域或任何使手变脏的时候
（如倒垃圾，擦桌子，吃东西，咳嗽，打喷嚏，接触头发或去洗
手间等，）都必须洗手消毒。
7. 如员工患疾病带有传染性，如重感冒或传染性眼类或其他传染性
疾病，会直接影响工作伙伴及顾客健康，主管有权要求该员工暂
不上上班，待恢复后再上班。
8. 服务员有发炎的伤口，破开的伤口，烧伤的结疤等，不可接触食
品。
二、水吧员服务意识要求
1、 保持微笑服务，动作自然优雅。
