解析化肥及化肥的鉴别
一、化肥的种类及作用
种类 作用 常见化肥
氮肥 促进植物生长发育， 叶色浓绿， 提高产
量，用一个字概括—— “叶”
尿素、氨水、碳酸氢铵、碳酸铵、硝酸
铵等
磷肥 促进植物根系发达，增强植物的抗寒、
抗旱能力，用一个字概括—— “根” 过磷酸钙、磷矿粉、钙镁磷肥等
钾肥 促进植物茎秆粗壮， 增强抗病虫害、 抗
倒伏能力，用一个字概括—— “茎”
硫酸钾、氯化钾、碳酸钾（草木灰的主
要成分）等
复合肥 同时为作物提供多种养分 磷铵、硝酸钾等
注意：
1. 绝大多数化肥都 属于盐类，但氨水属于碱；
2. 化肥的营养作用可简记为：氮磷钾，叶根茎， 谐音为 “一根筋” 。氮肥足， 叶色浓绿， 生长茂盛；磷肥足，
根系发达，吸收的营养水分就多，就能抗寒抗旱，就能多长果实且更饱满；钾肥足，茎秆粗壮，能抗倒伏，抗
病虫害。
二、化肥的简易鉴别
鉴别方法 氮肥 钾肥 磷肥
看外观 白色晶体 灰白色粉末
加水 全部溶解 大多 不溶 于水
或部分溶 于水
加熟石灰 铵态氮肥会产生有
刺激性气味的气体 不产生有刺激性气味的气体
注意： 含有铵根离子的化肥称为铵态氮肥，铵态氮肥与碱性化肥混施会释放出氨气。因此铵态氮肥不能与
碱性物质混合施用，否则会生成氨气进而降低肥效。但尿素等氮肥中不含铵根离子，不会与碱性物质接触反应。
三、 NH4＋的检验方法
取样加入熟石灰混合研磨，会产生有刺激性气味的气体，该气体能使湿润的红色石蕊试纸变蓝色。
例题 1小李家地处少雨的高寒山区，种的庄稼生长不茂盛，叶色偏黄，且籽粒不饱满，小李学了化学知
识后，帮助父母科学种田，建议父母买化肥改善现状，以获得好收成，他应向父母提出买的化肥是（ ）
A. CO（NH2）2B. KNO3C. Ca 3（PO4）2 D. NH4H2PO4
解析： 氮肥能 使农作物枝叶繁茂、叶色浓绿，还能提高产量，磷肥能使果实饱满；根据庄稼的表现可以确
定小李家的地同时缺少氮肥和磷肥，故应补充 NH
4H
2PO
4。
答案： D
例题 2 （广州）同学们在实验室用混合两种固体药品的办法自制“钾、氮复合肥料”，使用到的药品有
